カテゴリ:Vegan Food( 428 )

☆Recipe☆

いつも作っている動物性材料を使わないVEGAN チリコンカンのレシピです
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高野豆腐お手頃で簡単に手に入り栄養価も高くとても美味しいので是非!!



VEGAN 高野豆腐チリコンカン・レシピ 約4人分

材料 
高野豆腐2個 
たまねぎ1個 
にんにくい1片 
にんじん小1本 
マッシュルーム6個 
ピーマン2個
レッドキドニービーンズ1缶(赤インゲン豆) 
ホールトマト1缶 
赤ワイン100cc 
チリパウダー17g(メーカーS&Bの1瓶)
きび糖小さじ2杯 塩、こしょう、油 


1、水で戻した高野豆腐をフープロか手か包丁で細かくする、たまねぎ、にんにくはみじん切り にんじん、ピーマンは  さいの目   切りマッシュルームはスライスにする。

2 鍋に油をいれにんにく、ためねぎ、にんじん、マッシュルームの順番に入れ炒める。

3 ホールトマト、レッドキドニービーンズ、赤ワイン、チリパウダー、きび糖小さじ2杯、塩で味を調えながら弱火約10  分程度煮  込みピーマンとコショウ入れ2~3分煮込んで出来上がり。


今回はどこでも手に入りやすくて簡単な高野豆腐と缶詰を使いました。

時間があれば豆から煮て生トマトと高野豆腐の代わりにベジミートのミンチタイプでもOKです




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by jadeitemagic | 2014-11-06 14:17 | Vegan Food

☆Season in☆

今年は早くも酒粕を・・・・・で粕汁うどん
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Fire King Jadeite Beaded Mixing Bowl



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by jadeitemagic | 2014-09-24 12:37 | Vegan Food

☆Vege Dish☆


昨夜は高野豆腐をから揚げにしてねぎ醤油ダレで油淋鶏風に・・・
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最近高野豆腐にハマっています!安くて栄養価も高くて色んな料理に使えて便利です!!


FIRE KING Turquoise Blue Soup Bowl





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by jadeitemagic | 2014-09-21 12:27 | Vegan Food

☆Last Night☆

昨夜はヴィーガンきのこドリアを作りました
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動物性材料は一切使っていませんがとても美味しいドリアです!!


FIRE KING Jadeite Restaurant Ware 15oz Bowl & Pie Salad Plate




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by jadeitemagic | 2014-09-19 12:33 | Vegan Food

★Last Night★


ヴィーガンカレー南蛮うどん
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FIRE KING Jadeite Beaded Mixing Bowl




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by jadeitemagic | 2014-09-07 14:25 | Vegan Food

★Last Night★


昨夜はアボカドとオクラとミョウガの醤油ダレ丼
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ワカメ入り和風ポテトサラダ
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FIRE KING Turquoise Blue Soup Bowl and Chili Bowl




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by jadeitemagic | 2014-08-04 12:40 | Vegan Food

★粘々★



暑く食欲もイマイチなのでオクラ納豆丼
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FIRE KING Jadeite Beaded Mixing Bowl




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by jadeitemagic | 2014-08-03 13:42 | Vegan Food

★Vege Dish★



有機野菜と大豆肉のニンニク胡麻味噌炒め・・・7月19日作
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FIRE KING Jadeite Restauramt Ware Football Platter




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by jadeitemagic | 2014-07-26 12:13 | Vegan Food

★Freeze Dried Tofu★


高野豆腐と有機野菜のドライカレー&玄米!!
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FIRE KING Turquoise Blue Soup Bowl



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by jadeitemagic | 2014-07-15 13:17 | Vegan Food

★Vege Dish★


ヴィーガンドリア!一昨昨夜に作りましたが恐ろしい程に美味しく出来ました~w  
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ヴィーガンなので100%動物性不使用です!!
 
私はFKをオーブン料理でも使いますが時と場合で運が悪いと割れることもございますのでお勧めは致しません。

FIRE KING Jadeite Restaurant Ware 15oz Bowl & Pie Salad Plate




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by jadeitemagic | 2014-07-11 14:03 | Vegan Food